A Cultura Líquida de Pleurotus ostreatus – Shimofuri contém micélio ativo em suspensão nutritiva, proporcionando uma solução prática para projetos micológicos que buscam vigor, estabilidade e colonização homogênea. Essa linhagem premium, conhecida como shimeji europeu ou shimeji marmorizado, é reconhecida por sua alta qualidade e ampla aceitação gastronômica.
Conteúdo da Unidade:
1 seringa selada estéril contendo 10 mL de cultura líquida de Pleurotus ostreatus – Shimofuri.
O Pleurotus ostreatus – Shimofuri é originário de regiões de clima ameno e frio, onde se popularizou como uma variedade de alto padrão culinário. Sua textura firme, corpos frutíferos elegantes e sabor delicado o colocam entre as linhagens mais apreciadas por chefs e cultivadores especializados.
Assim como o Pleurotus eryngii (King Oyster), apresenta textura suculenta e fibras densas, tornando-se uma alternativa premium dentro do gênero Pleurotus.
Estrutura firme e consistente
Perfil sensorial sofisticado, valorizado na alta gastronomia
Desenvolvimento robusto em condições adequadas
Excelente aceitação no mercado gourmet
O Shimofuri expressa seu potencial máximo quando cultivado em condições controladas, especialmente em climas frios a amenos.
Apresenta alta eficiência colonizadora e excelente adaptação a blocos de serragem vegetal adequadamente preparados para fins micológicos.
Micélio selecionado e ativo
Alta taxa de colonização
Uniformidade e vigor micelial
Formato prático e pronto para uso em ambiente controlado
Manter refrigerado entre 2 °C e 8 °C
Evitar congelamento
Utilizar preferencialmente dentro do período de validade indicado na embalagem
A refrigeração preserva o desempenho e a estabilidade do micélio ao longo do tempo.
Produto destinado à propagação micológica, não ao consumo direto.
Recomendado para uso em ambientes limpos e controlados, conforme boas práticas de manipulação micológica.
